습한 날 커피 맛없어지는 이유랑 해결법 있더라

장마철에 유독 커피가 밍밍하고 맛이 없어서 왜 그런가 했더니 습도 때문이더라고.

원두가 습기 먹으면 분쇄 입자가 뭉쳐서 물이 제대로 안 통과해 추출이 덜 되는 거래.

그래서 평소보다 원두를 조금 더 넣거나 조금 더 곱게 갈면 맛이 살아나던데,

물 온도도 조금 높여주면 낫고 무엇보다 원두 보관만 잘해도 반은 해결됨.. 나만 몰랐나 싶네ㅋㅋ