수제맥주 만들기 클래스 갔다가 발효의 세계에 눈뜸

맥주 좋아해서 홈브루잉 원데이 클래스를 갔는데

맥아 끓이고 홉 넣고 하는 과정이 무슨 마법 실험실 같더라 냄새도 구수하고ㅋㅋ

효모가 당을 먹고 알코올을 만든다는 걸 머리론 알았는데 눈앞에서 부글부글 하는 거 보니까 신기해.

집에 발효통 가져와서 이 주 뒤에 완성이라는데 매일 들여다보게 되네 이게 무슨 애 키우는 기분이야